Premièrement, le saumon est un poisson délicat au goût exquis. Deuxièmement, venant la plupart du temps, des pays nordiques, on en trouve partout. Aussi, c’est un poisson  recherché pour son raffinement. C’est pour cela qu’on aime le déguster pendant les fêtes, mais pas que. 

Il est  noter qu’aujourd’hui, il existe de nombreuses façons de le préparer. Mais, le citron est encore la saveur qui le relève le mieux. C’est pour cela, que je délivre cette recette  l’huile essentielle de citron. 

Ingrédients

Pour 4 personnes 

500 grammes de saumon

20 cl de crème fraiche, huile essentielle de citron, 

aneth, oignon, sel, poivre

Préparation du saumon aux huiles essentielles de citron

Dans un premier temps, il faut faire revenir les oignons. Dans un second temps, ajouter le saumon coupé en dés. Ensuite, quand il est cuit, rajouter la crème, puis l’aneth. En dernier lieu, mettre l’huile essentielle de citron (2 à 3 gouttes). Finir par le sel et le poivre. Puis, servir avec du riz

huiles essentielles

Bienfaits du saumon et de l’aneth

Le saumon

Tout d’abord, l’oméga 3 contenu dans le saumon est bon pour le cœur. Aussi, il lutte contre les maladies inflammatoires: par exemple,  l’asthme, le psoriasis. De plus, grâce à la vitamine A, il a des vertus pour les yeux. Il faut noter que les minéraux qui sont dans le saumon aident à lutter contre le vieillissement cellulaire. Puis, le saumon est bon pour la mémoire et les os, car il est source de calcium. Enfin, il protège aussi les poumons. 

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Aneth

ANETH

Premièrement, elle aide à expulser les gaz. De ce fait, elle stimule le système digestif.  Deuxièmement, elle est diurétique et antispasmodique. Troisièmement, elle a la réputation d’augmenter la lactation. Finalement, elle est recommandée contre les vomissements. 

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